Trên thị trường hiện nay, Đông Trùng Hạ Thảo nuôi cấy hay còn gọi là nhộng trùng thảo không còn là cái tên quá xa lạ. Chúng được sử dụng như một loại thực phẩm có thành phần dược liệu hỗ trợ cho sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, nếu không biết bảo quản sản phẩm đúng cách, chất lượng sản phẩm mang lại sẽ không được như kì vọng, thậm chí hư hỏng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ đến các bạn cách bảo quản sản phẩm Đông trùng Hạ thảo nuôi cấy sao cho hợp lý và an toàn nhất.

      Đông trùng hạ thảo tươi là loại sản phẩm dễ sử dụng nhưng cũng dễ hư hỏng và khó bảo quản nhất. Điều kiện bảo quản tốt nhất là ở ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ khoảng 4^oC, không để đông đá), với thời gian sử dụng ngắn (Tối đa 2 tuần).

Lưu ý: sản phẩm phải được lưu trữ trong hộp hoặc bọc kín để tránh nhiễm chéo từ các sản phẩm thực phẩm khác có trong tủ lạnh, cố gắng sử dụng càng sớm càng tốt.

      Đối với đông trùng hạ thảo đã được sấy khô đạt tiêu chuẩn thì thời gian sử dụng dài và cách bảo quản khá đơn giản, bạn chỉ cần cho vào hộp kín, đặt nơi thoáng mát, tránh ánh sáng (Do đông trùng hạ thảo khá nhạy cảm với ánh sáng, nếu để lâu ngoài sáng sẽ làm sản phẩm mất màu vàng cam đặc trưng, hàm lượng dược chất sẽ bị giảm, mất tác dụng của sản phẩm). Nếu cẩn thận, có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong hộp kín để sợi nấm được giòn lâu hơn.

      Ngoài ra, NGÂM RƯỢU hoặc NGÂM MẬT ONG cũng là cách để bảo quản đông trùng hạ thảo được nhiều người sử dụng để tăng thêm các tác dụng của sản phẩm.

Dù bảo quản sản phẩm theo cách nào, bạn cũng cần lưu ý:

• Ngưng sử dụng sản phẩm nếu phát hiện thấy bất kì hư hỏng nào

      Nếu phát hiện các đóm trắng, mốc đen hoặc xanh (đối với đông trùng hạ thảo tươi quan sát kĩ để không nhầm với các tơ trắng trên đầu quả thể). Sản phẩm bị nhũn, có mùi chua, khó chịu nghĩa là sản phẩm đã bị hỏng cần được loại bỏ ngay lập tức.

• Cân nhắc mua số lượng đủ dùng

      Sản phẩm dù bảo quản kĩ đến đâu cũng có thời gian nhất định, nên mua lượng đủ dùng trong thời gian ngắn.

• Kiểm tra kĩ sản phẩm trước khi mua

     Đông trùng hạ thảo có giá không rẻ, để tránh tiền mất tật mang, các bạn nên lựa chọn cẩn thận đơn vị cung cấp, kiểm tra kĩ sản phẩm trước khi thanh toán để tránh sản phẩm đã bị hư hỏng ngay từ đầu. Đồng thời, thường xuyên kiểm tra sản phẩm trong quá trình sử dụng để phát hiện sớm các dấu hiệu hư hỏng.

Hy vọng bài viết trên đây hữu ích với bạn!